Author Archive: roel

Booking

If you want to make a reservation for today, it’s the best to contact us by telephone before 6 p.m.
Phone: 003177- 303 1023

If you want to make a reservation for another day, you can send your request in the form below to a maximum of 10 people. You will always receive a rejection of confirmation.

 

Book now

var config = { url: 'https://app.wereserve.nl/widget/book/528', urlMobile: 'https://app.wereserve.nl/m/reservate/528', ctaSelector: '#my-button' // CSS selector } wereserve.setupBookWidget(config)

ATMOSPHERE IMPRESSION

A small impression of our homely restaurant.

MENU

What’s on the menu? A normal demand in eateries, also at Kwartelenmarkt 11 op 3. But with us you will not find a menu for making your choice. We work as much as possible with fresh products and surprise you with pure flavors on the basis of that changing range.

Roel Welles tells you at your table what he can serve you. He makes a personal menu based on daily fresh products, which is put together in consultation. In this way, it is a surprise what you are going to eat every time you visit Kwartelenmarkt 11 op 3. If there are certain ingredients that you do not want or are not allowed to eat, Roel will of course take this into account. Of course vegetarians will also get their money’s worth at Kwartelenmarkt 11 op 3. In consultation with Roel, we turn it into a vegetarian party based on the most beautiful fresh [...]

I would like to welcome you at Kwartelenmarkt 11 op 3.

The Kwartelenmarkt is a place that has traditionally been linked to food. From the fourteenth century until after the Middle Ages, quail was traded here – as the name suggests. And in the first half of the nineteenth century there was a mill on this square that was used to grind grain and pepper.

I am telling you this because at Kwartelenmarkt 11 op 3 we link up in a contemporary way to regional agricultural and culinary traditions. Whenever possible, we source the products for our dishes directly from local growers, butchers and bakers. Because we are proud of the products that this region produces. Because it is precisely what you get up close that is fresh and therefore the tastiest.

So at Kwartelenmarkt 11 op 3 we like local and traditional – where do you still see a buttery buttery lettuce on the [...]

Kerstdiner bij Kwartelenmarkt 11 op 3!

Op kerstavond, eerste en tweede kerstdag zijn wij geopend.
Deze dagen wordt er een overheerlijk en verrassend kerstmenu geserveerd.
Uiteraard houden we rekening met wensen, allergieën en diëten.

Reserveren op deze dagen kan vanaf 18.00 uur.

5 gangen voor € 86,50 per persoon.

Wij zijn alle dagen met kerst al helemaal vol gereserveerd! 

 

Oudejaarsavond Sylvester diner bij Kwartelenmarkt 11 op 3

Op de meest bijzondere avond van het jaar kunt u komen genieten met familie, vrienden en/of partner bij Kwartelenmarkt 11.
Wij zullen zorgen dat u 2022 culinair zal afsluiten en dat u uiteraard 2023 toastend begint met een glas Champagne.

Aanvang is tussen 18.30 uur en 20.00 uur (U bepaald zelf hoelaat) er zal per tafel gekookt worden en 5 luxe gangen worden geserveerd.

Het arrangement bestaat uit: Een welkomst cocktail, 5 luxe gangen en Champagne om 0.00 uur voor € 98,50- per persoon (excl. verdere drankjes)

wij zijn al helemaal vol gereserveerd op oudejaarsavond! 

JAPANS MENU – 日本語メニュー

Thema avond op 21 en 22 januari 2025, reserveer optijd!

De Japanners houden van puur en eerlijk eten, wij vinden dit ook erg belangrijk en willen u daarom graag kennis laten maken met verschillende stijlen van de Japanse keuken.
Ikzelf heb ervaring opgedaan in de Japanse keuken en verschillende stages gelopen bij Japanse chef-koks. Graag zou ik de pure en eerlijke keuken met jullie willen delen in een exclusief menu geserveerd uit 14 kleinere gangen. Wij werken bij dit avondvullend diner met mooie luxe producten en ingrediënten die in verschillende bereidingen voorbij zullen komen.

Wij zullen zorgen dat u niks te kort komt. U gaat zelf aan tafel uw eigen Shabu Shabu klaarmaken, dit is een soort van Japans fonduuen in een krachtige bouillon waarbij u zelf uw vlees en groenten laat garen in een pan die wat bij u op tafel zal staan. Maar natuurlijk ontbreken de Sashimi, Tepan Yaki, Tempura, Yakiniku [...]

Contactformulier

Direct reserveren Wilt u reserveren voor vandaag, dan kunt u bellen met 077-303 10 23
(Gelieve voor 18.00 uur) dan reserveren wij graag telefonisch een tafeltje voor u indien mogelijk. Wilt u reserveren voor een andere datum? Dan kunt u een aanvraag doen in het onderstaande formulier tot een maximaal aantal van 5 personen.  Wilt u met meer dan 5 personen reserveren kunt u het beste even via mail contact opnemen wij vragen een aanbetaling van € 10.00 per persoon ivm late afmeldingen. Het Japanse menu is ook te reserveren via de suggestie in het reserveringssysteem, deze gelieve 2-3 dagen van te voren maken en aanbetalen deze aanbetaling is €50.00 per persoon doordat wij de luxere producten inkopen.                U ontvangt altijd een mail terug met een bevestiging of afwijzing. Check voor de zekerheid ook als u niets gehoord heeft u ongewenste mail.      

Reserveren